Dr. Burklin-Wolf Riesling Ruppertsberg Village Rocca di Castagnoli

Dr. Burklin-Wolf Riesling Ruppertsberg Village Rocca di Castagnolidorp Ruppertsberg waar Dr. Brklin Wolf zijn vooraanstaande Rieslings cultiveert. Specifiek de Ruppertsberg Village Riesling is afkomstig van jonge stokken uit de Premier Cru en Grand Cru wijngaarden Gaisbhl en Hoheburg. Deze locaties zijn zorgvuldig uitgekozen voor hun unieke bodemsamenstelling van klei, leem en zandsteen, die elk bijdragen aan de rijke minerale structuur en complexiteit van de wijn. Het resultaat is een Riesling die niet alleen de

Het verhaal van dit wijnhuis begint in 1928

Deze stijl maakt de wijn geschikt bij gebraden vlees

krachtig met tonen van teer

telkens is alle kennis overgedragen en dat bepaald mede de kwaliteit van de wijnen

De wijngaarden liggen in het hart van Chablis waar ze enkel stokken met de Chardonnay druif aanplanten

De oogst gaat in kleine kratjes van twintig kilo naar de wijnmakerij en vervolgens krijgt de wijn alle aandacht die nodig is

maar onderschat het niet

Dit gebeurt volledig met de hand

De Castellane en Moutard haal je kwaliteit in huis

Vandaag de dag wordt Passito di Toscana

Dit is een plek waar passie en perfectie hand in hand gaan

de Mendoza