Venturini - Massimino 2019 Moulin-à-Vent

Venturini - Massimino 2019 Moulin-à-VentVenturini Massimino 2019 75cl alc. 15% Rosso Veneto I. G. T. Il Venturini Massimino 2019 nasce nel cuore della Valpolicella Classica, da vigneti in collina ad altitudine media di circa 250 metri sul livello del mare, su terreni calcarei e ricchi di scheletro, esposti a sud ovest e allevati a pergola. Questo vino stato realizzato con uve proprie (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara) e segue la filosofia della cantina, orientata alla qualit e al

EPOCA E CONDUZIONE DELLA VENDEMMIA: Terza decade di settembre

sostenuto da tannini fini e ben integrati

con un'impronta stilistica che privilegia l’intensità

Bourgogne Pinot Noir

indicato per piatti a base di pesce

frutta gialla e leggere note di tè

Manipolazioni e interventi sono drasticamente ridotti

I Cabernet Francs

Montchenot 1er Cru 2020 Villers-Allerand

in particolare allo stufato di maiale nero e alla bistecca Mirandesa

A Pommard si è deciso che la strada principale (Route Nationale n° 74) diventasse il limite della denominazione Pommard

L’uva è trasportata in cantina con mezzi refrigerati