Marcel Richaud - Bulbille - Côtes du Rhône

Marcel Richaud - Bulbille - Côtes du RhôneLa dgustation Le nez est domin par l'exubrance de la Counoise : on est sur des armes de fruits rouges croquants et aciduls (fraise, framboise, groseille). C'est un nez trs gourmand, sans aucune note de bois. En bouche, le vin est gouleyant et d'une fracheur clatante. La finale est nette et persiste sur une jolie acidit qui appelle la prochaine gorge. C'est le parfait "petit canon" du Sud ! La temprature de service idale est de 14c 16c. Le moment

Un rouge solaire et épicé qui met tout le monde d’accord

qui laisse parler le terroir et la patte du vigneron

dominé par les arômes de fruits rouges frais et confiturés (framboise

framboise) et de petits fruits noirs (cassis)

d'olive noire

des légumes grillés façon méditerranéenne ou encore une pizza maison

La densité et la concentration accrues de ce vin se traduisent par une matière plus riche

Il prouve que la perfection n'est pas négociable

ce domaine de la Côte de Nuits est reconnu pour son approche artisanale et son engagement à exprimer la vérité des terroirs bourguignons (Pinot Noir et Chardonnay)

alliant sols argilo-calcaires et marnes

🌸 Champagne Daniel Moreau « Botte Secrète »

fermentation et élevage en cuve inox sur lies fines