Écumoire Zyliss patisserie

Écumoire Zyliss patisserieL'cumoire Zyliss est conue pour soulever, goutter et filtrer les aliments en toute simplicit. Sa tte large et perfore permet une sparation rapide des liquides, ce qui la rend parfaite pour retirer les ptes, les lgumes ou les aliments frits de l'eau bouillante ou de l'huile. Fabriqu avec une tte PBT durable, il est rsistant la chaleur jusqu' 200C (392F) et sans danger pour tous les ustensiles de cuisine, y compris les surfaces antiadhsives. La poigne

Conçu pour un désossage propre et efficace

Son bord fin

Grâce à son bord pratique élevé

Acier (coeur du couteau) Molybdenum-vanadium Dureté Rockwell 55-59 HRC Longueur de lame 150 mm Longueur totale 258 mm Poids 90 gr Type de manche  Micarta

Cuillère à biscuits professionnelle conçue pour portions uniformes et précises

le fromage et bien d'autres aliments

croustillantes et savoureuses

Né il y a plus de 130 ans

Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revêtement (cladding) Kurouchi Dureté Rockwell 61-64 HRC Longueur de lame 240 mm Longueur totale 395 mm Poids 184 gr Type de manche  Octogonal en bois de noyer

Il est également naturellement livré avec sa propre huile de conservation naturelle

Les manches sont tournés dans la région allemande du Sauerland

Fabriqué en France